Byg din egen ramen i Huset

Ordet "Himitsu" betyder "hemmelighed" på japansk, og det er netop dét, der gør deres ramenoplevelse unik – den er fyldt med overraskelser og skjulte smagsoplevelser.

Gemt væk inde i en historisk gård og oppe på første sal er Himitsu Ramen mere end bare en ramenbar – det er din personlige ramen-oase. Her kan du selv bygge din egen skål ramen, lige som du vil have den. Vælg din yndlings nudeltype, den base, der passer bedst til din smag, og fyld op med toppings efter dit eget valg.

Hos Himitsu bruges der kun plantebaserede suppebaser i deres ramen. De holder sig væk fra de tunge, kødbaserede alternativer som tonkotsu og skiller sig dermed ud fra andre ramen-restauranter. Deres suppe er lavet af nøje udvalgte grøntsager og svampe, hvilket giver en smagsfuld og fyldig ramen oplevelse.

Himitsu Ramen findes på Husets 1. sal og har åbent onsdag-lørdag fra kl. 14-22.